ビーフではないシチュー

きょうは、シチューです。

「ビーフ用シチューのもと」 と 書かれた品があったのですが
ざんねんながら わがやには、「ビーフ」というものは ありませんので
お肉は 常連のチキンさんです。

鶏胸肉は、パサパサしますが
そぎ切りにして、フォークでぐっさぐっさ 刺したり
包丁で たたいて 繊維をこわしてやれば
やわらかおいしくなります。

Image209.jpg

チキンビーフシチューとライスコロッケです。

ライスコロッケは、シチューとけんかしないよう
ガーリックバターライスにしました。
炒めるのはめんどうなので、炊飯器で炊きました。
のち、衣をつけて オーブンで焼きました。
揚げないライスコロッケです。
カロリーを気にしてみました。


というか アヤツ、また寝たのです。


夜ごはんを食べすぎて 腹がくるしいと横になり
いつのまにか 寝てやがりました。


どんだけ寝るねん。まじで。


まあ、このところ仕事がいそがしかったので
ゆるすとします。



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20:15 | うちごはん
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comments
ビーフシチュー♪美味そう〜!
しかもライスコロッケなんてオシャレ〜。。。
いいな〜料理上手。
私は常に適当な和食なのでもっと幅を広げたいです。
ウチの旦那もご飯3杯も食べて今は横で寝てやがります。
2007/10/29 22:01 | | edit posted by りえっペ
シチュー、具が少ないのが悲しさを醸し出していますねw
料理上手なんて、とんでもない!
料理は、勘で作ってます(;´Д`)
和食の方が好きなので、もっと和食を作れるようになりたいです〜。
2007/10/30 10:22 | | edit posted by ヤギ猫
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