夏野菜。

きょうのばんごはん。


たらのムニエル・ラタトゥイユ添え。
ポテトのオリーブオイル焼き・オクラソテー。
パセリライス。
かぼちゃの冷製スープ。
豆腐サラダ。

夏にぴったりのラタトゥイユと冷たいスープ。
夏野菜満載。
ウマー(´∀｀)


ただ、作るのはたいへんでした。

ラタトゥイユはすぐ出来たのですが
かぼちゃのスープは
ミキサーもフードプロセッサーもないので
なめらかにすべく、何度も何度も必死に裏ごし。

でも、ちょっぴりざらっと感が残っちゃいました。
なぜだ・・・。

でもウマかったのでヨシ。

でもフープロほしー。


ラタトゥイユは
なす・トマト・たまねぎ・ズッキーニ・かぼちゃ・ピーマン・セロリ入り。
夏野菜たっぷりでヘルシー。
ウマー。

大量に作ったので、まだまだ残ってます。
最低あと2日は、食卓にのぼるでしょう。



相方は、きょうも残業。

かえってきません。

ヒマー('A`)

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