デブクッキー 

だいぶ前に買ったピーナツバター。

あんまりおいしくなくて、大量に残ってたんです。
消費したくて、ピーナツバタークッキーをやいてみました。

cookie.jpg
材料は、自家製ホットケーキミックスとピーナツバター、豆乳だけ。

お味は、まぁまぁ。
そんなに甘くありません。
ひじょーに喉の渇く仕上がりになっております。

塩分もカロリーも高そうなので
現在育ちざかりのわたしは、あまりたべないことにして
ちかごろ、とっても忙しい&あついせいで
ちょっぴり体重が減りつつある相方を太らせることにします。


夏野菜。 

きょうのばんごはん。

0722gohan.jpg
たらのムニエル・ラタトゥイユ添え。
ポテトのオリーブオイル焼き・オクラソテー。
パセリライス。
かぼちゃの冷製スープ。
豆腐サラダ。

夏にぴったりのラタトゥイユと冷たいスープ。
夏野菜満載。
ウマー(´∀`)


ただ、作るのはたいへんでした。

ラタトゥイユはすぐ出来たのですが
かぼちゃのスープは
ミキサーもフードプロセッサーもないので
なめらかにすべく、何度も何度も必死に裏ごし。

でも、ちょっぴりざらっと感が残っちゃいました。
なぜだ・・・。

でもウマかったのでヨシ。

でもフープロほしー。


ラタトゥイユは
なす・トマト・たまねぎ・ズッキーニ・かぼちゃ・ピーマン・セロリ入り。
夏野菜たっぷりでヘルシー。
ウマー。

大量に作ったので、まだまだ残ってます。
最低あと2日は、食卓にのぼるでしょう。



相方は、きょうも残業。

かえってきません。

ヒマー('A`)


[ 2008/07/22 21:52 ] うちごはん | TB(0) | CM(6)

涼シーツ 

きょうのばんゴハン。

0721gohan.jpg
カツオの漬け丼。
おみやげにもらったさつま揚げ。
小松菜のわさびゴマ和え。
豚汁。


きのうは、チキン南蛮にしたんですが
夏場に揚げ物はキツイですね。
作るのも食べるのも。

ということで
今日はちょっと手抜きに、さっぱりカツオの漬け丼。
というか、お魚屋さんをのぞいたら
カツオのタタキが超安売りしてたので、つい。

あとは鹿児島土産にもらったさつま揚げ。
と、野菜が足りない感があったので
野菜たっぷり入れられて、スタミナつきそうな豚汁。
かなり季節はずれな・・・でもおいしかったです。


というか、ほんっ  と、暑いですねーーーー。

あまりに寝苦しくて
とうとうリビングに布団敷いて
クーラーつけて寝てしまいました。

シーツと触れる部分が不快で不快で。
しかも、うちの相方
朝起きたら、マットレスまで濡らす勢いの汗かきなんですよね。
その布団でいっしょに寝てるだなんて・・・・・・('A`)

なので、りえっぺさんが購入されてた竹のシーツ
みたいなのが欲しいんです。
けど相方、ああいう夏素材的なものが嫌いで・・・。
痛いとかすぐ文句いうんですよねぇ。


↑こういう流行の「朝までクール〜」みたいなのは高いし


↑こういう敷パッドは
ふつうのメッシュの敷きパッドとなんか違うのか?と疑問だし。

竹のやつがいちばん涼しそうでよさそうなのに・・・。

わがまま男め・・・・・・・。


[ 2008/07/21 22:40 ] うちごはん | TB(0) | CM(2)

紅茶煮。 

きのうは、豚もも肉で紅茶煮をつくりました。

ひさしぶりに、いっしょにゴハンだったので
写真をとるのをわすれておりました。

献立は、豚の紅茶煮・たまねぎソース。
なすとズッキーニのオリーブオイルソテー。
マカロニサラダ。
ガーリックバターライス。
と、いうかんじでした。

今日のお昼は
のこった紅茶煮をトッピングした、冷やしうどん。
0720lunch.jpg
天かすがエノキに見える・・・。

[ 2008/07/20 17:32 ] うちごはん | TB(0) | CM(4)

コーン茶 

きのうのばんごはん。

0717gohan.jpg
ほっけの開き焼き。
高野豆腐の炊き合わせ。
ゆでキャベツの梅おかか。
ごはん。
お味噌汁。(相方のみ)

なんだか超質素ですな・・・。

ちかごろ魚の出番がぐんと減ってる気が。
しかも、干物ばっかり。
もっといろいろしたいんだけど
ついつい簡単で美味しい干物に手が出てしまいます。

魚おろすのだけは、いつまでたっても慣れそうにない・・・。


***

きょう、ほんとは仕事が休みなんですけど
朝からクレーム処理にでかけました。

きのうも、帰ってきたのは夜中の2時でした。

たいへんすなぁ・・・。

そしてわたしは暇すなぁ・・・。


さいきん欠かせないもの。

tea.jpg

コーン茶

コメント欄で教えていただいて
ずっと探してたんですが、なかなか見つからなくて。
1週間ほど前、ようやく韓国食材店にてゲットしました。

むくみや高血圧に効果があるらしく
しかも食物繊維も入ってて便秘解消にもよいそうな。
ビタミンEやリノレン酸なども多く、美肌効果もあるんだとか。



実際、かなりきつかった足のむくみが
だいぶんマシになってきたんですよー。
超ウレシイ。

次の検診、血圧も下がってるといいなぁ。


コーン茶 効能。
[ 2008/07/18 11:57 ] うちごはん | TB(0) | CM(6)

デート 

おとといのばんゴハン。

0715gohan.jpg
豚丼。キムチ添え。
ひえひえサッパリなす。
オクラのおかか和え。
お味噌汁。

おとといは
結局、ごはんを作り始めたのが10時半、食べ始めたのが11時半。
遅すぎ。
めんどうくさくってめんどうくさくって
かんたん豚丼にしました。
エリンギと人参も加えて、きもち具沢山で。

かんたんなゴハンのわりに時間が掛かったのは
翌日のお弁当の下ごしらえをしていたからです。

そして、きのう。
お弁当をもって、動物園にいってきました。

lion.jpg
らいおんさーん。


昔、相方と付き合っていた19歳のころ
みんなで動物園に行ったことがあったんですけど
そのとき、相方だけ東京に居たので行けなかったんですよね。
(相方は東京の大学に行ってて遠恋してました)

うらやましかったらしく
ずっといっしょに動物園に行きたかったそうで。
長年の願いをかなえるべく、行ってきました。


動物園デートなんていうのも、新鮮でいいですね。


動物達は、みんな暑そうでした・・・・・・。


[ 2008/07/17 16:04 ] うちごはん | TB(0) | CM(4)

めんどい 

きのうのばんゴハン。
0714gohan.jpg

手羽元のからあげ。
キャベツ・トマト。
なすのおろしポン酢がけ。
春雨サラダ。
ごはん。
お味噌汁。


***


日が落ちてから買いものにでかけようと待機していたら
通り雨がやってきてしまって
けっきょく出かけたのが7時前。

また買いすぎて(ていうか油と玉葱だけでもう重かった)
帰り道、お腹が痛くなってきてしまってたいへんでした。

両手一杯に荷物をもち、必死の形相でよたよた歩くニンプ。

コワイ。

で、8時半前にようやく帰宅し
家計簿つけつつ小休憩中。


いまからゴハンの準備しなければならないと思うと
かなりゆううつです。

きょうは相方、12時まで残業を頼まれているらしく
帰宅まで、まだ時間があるのが救いですが
メニューすら、いっさい考えていません。

ひとりなら、ぜったい食べないんだけどなぁ。
こういうとき、レトルト系を常備してないのがつらい。


はぁ。

めんどくさいよぉ・・・・・・・・・・・。



[ 2008/07/15 21:02 ] うちごはん | TB(0) | CM(0)
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プロフィール

●yagineko
2008年5月1日入籍。
もう同棲生活じゃないけどタイトルそのまま‥
結婚したけど貧乏には かわりありません
腹の子すくすく成長中
ビールと野球とねこと相方がすき

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